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压片糖果代加工是一种制作糖果的工艺。压片糖果代加工的流程有哪些？跟小编来了解：

领取原料与分拣：接收合格原料并对原料进行筛选、分类。

造粒：使用高速旋转式制粒机制粒

，控制颗粒直径大小，一般在16目左右
。

整粒与过筛：对干燥后的颗粒进行整粒处理，保证颗粒均匀度，并通过适当的筛网筛选。

压片成型
：将经过上述步骤处理的颗粒或细粉在特定湿度（相对湿度60%以下）条件下

，用压片机进行压缩成形，制成紧密的糖果片。

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，品质优良
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压片糖果在压片糖果代加工生产过程中通常会添加一些辅料，这些辅料可以视为一种类型的添加剂。以下是一些常见的添加物类型：

香精和调味剂

：用于赋予产品特定口味，如水果味、草本植物味等。

色素
：用于改变产品的外观色泽

，但必须是国家允许使用的食品级色素。

营养强化剂：根据产品定位和功能需求，可能还会加入维生素、矿物质、氨基酸等营养强化剂
。

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压片糖果代加工的生产管理规范涉及多个方面，跟小编来了解一下压片糖果代加工的原料管理方面吧
：

原料必须来自合格供应商，提供相关质量证明文件和检验报告。原料入库前需进行严格的验收和质量检测
，确保符合食品安全标准
。原料存储时应按照规定条件（如温度
、湿度、避光等）分类存放
，并保持良好的记录。

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